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リッチーナとは

ズッキーニに良く似た野菜のリッチーナ。

韓国南瓜(かぼちゃ)とも呼ばれ、開花後1週間程度の幼果を収穫します。

リッチーナ

手前の緑色の野菜がリッチーナ。

向こう側の黄色い野菜はイエローバロンです。

肉質の柔らかいリッチーナは食味も良く、調理する際は油との相性も抜群です。

耐暑性、耐寒性共に優れており、うどんこ病にも強く栽培しやすいことで知られます。草勢が安定しているため、密植栽培も可能です。

夏野菜のリッチーナ、是非覚えておきたい品種の名前です。

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2012年06月24日 10:20に投稿されたエントリーのページです。

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