トマトが赤くなると医者が青くなる、というイタリアの諺（ことわざ）があります。
完熟期を迎えたトマトは、病気の原因となる活性酸素を除去するリコピンをはじめ、ビタミン、ミネラルが大幅に増加します。
トマトが赤くなると医者が青くなる。
よく似たことわざに、「柿が赤くなると医者が青くなる」というのもありますよね。
栄養価の高いトマトを摂取して、医者いらずの健康体を手に入れましょう！
トマトやスイカなどに含まれる強い抗酸化作用を持つリコピン。第七の栄養素とも言われ、注目を集めているフィトケミカルの一種です。トマトといえばリコピン、今やトマトの代名詞のような存在です。
