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コンポートとは

コンポートとは、果物や野菜の砂糖漬けのことを意味します。

ワインで煮込んだコンポートの味は一流ホテルでのひとときを思い起こさせます。英語のスペルは、compote です。

ずいきのコンポート

ずいきのコンポート。

ずいきって、要するに芋の茎ですよね。コンポートにしてみると、なかなかの美味です♪

ずいきのコンポート

足の付いた高い皿にデザートが盛られて出てくることがありますが、あのお皿のこともコンポートと呼んでいます。

疲れた時に甘~いコンポートが食べたくなります!

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2010年09月13日 08:25に投稿されたエントリーのページです。

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