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パートブリックとは

パートブリックとは、チュニジア料理に端を発する薄いクレープ状の皮のことを言います。

フランス料理の食材として知られますが、日本の春巻きの皮にもよく似ています。

パートブリックの通販

パートブリックの原料は小麦粉、塩、植物油。

スペルは pate brick と書きます。

春巻が米粉を原料としているのに対し、パートブリックは小麦粉から作られています。肉や魚を包みこんだり、デザートの材料としても使われるパートブリック。

料理の趣向を少し変えるためにも、あなたも一度パートブリックに挑戦してみませんか?

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2012年09月11日 07:44に投稿されたエントリーのページです。

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