未確認飛行物体のＵＦＯのような形をしたズッキーニをご存知でしょうか？
ＵＦＯズッキーニとは、南瓜の赤ちゃんのようなもので、大きくなる前に収穫された珍しい野菜です。
ＵＦＯズッキーニのグラタン。
あまり見かけない野菜なので、そのレシピが気になるところですが、普通に南瓜や冬瓜と同じように調理すれば問題はありません。
大きくなる前に収穫してしまう。
収穫のタイミングによって、様々な楽しみ方が出来るんですね。
形が面白い野菜だけに、その形状を生かした料理に仕上げたいところです。やはり中をくり抜いて釜料理にするのが一番妥当でしょうか。中にズッキーニのスープを注ぎ込んで、容器として利用してみるのも面白そうです。
