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珍しい野菜のUFOズッキーニとは

未確認飛行物体のUFOのような形をしたズッキーニをご存知でしょうか?

UFOズッキーニとは、南瓜の赤ちゃんのようなもので、大きくなる前に収穫された珍しい野菜です。

UFOズッキーニ

UFOズッキーニのグラタン。

あまり見かけない野菜なので、そのレシピが気になるところですが、普通に南瓜や冬瓜と同じように調理すれば問題はありません。

UFOズッキーニ

大きくなる前に収穫してしまう。

収穫のタイミングによって、様々な楽しみ方が出来るんですね。

形が面白い野菜だけに、その形状を生かした料理に仕上げたいところです。やはり中をくり抜いて釜料理にするのが一番妥当でしょうか。中にズッキーニのスープを注ぎ込んで、容器として利用してみるのも面白そうです。

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2012年06月19日 09:13に投稿されたエントリーのページです。

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