地産地消が叫ばれて久しい昨今、「生産者との距離」は頻繁に使われるキーワードになりつつあります。
生産者との距離が近ければ近いほど環境負荷も軽くなります。
環境問題が身近に迫り来る中にあって、生産者との距離はダイレクトにエコに繋がります。
身土不二（しんどふじ）なんて言葉もあります。
その土地で育った農作物をその土地の人が食べる。
流通網の発達によって、当たり前でなくなりつつある事ではありますが、もう一度原点回帰して再考してみたいものですね。
生産者との距離。
時代のキーワードであることに間違いはありません。
